IAO PLANNING & DESIGN

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MAR.2019 | WAKAYAMA | JAPAN

IKKITSUUKAN
PRODUCTION &PROCESSING CENTER

湯浅町「一気通貫」
産直加工流通加速化センター

建築主 湯浅町
設計・監理 株式会社IAOプランニング&デザイン
施工 株式会社中井組
竣工 2019年3月
所在地 和歌山県有田郡湯浅町大字栖原
構造 鉄骨造
規模 地上2階
用途 食品加工工場
延床面積 2099.13㎡
概要 『湯浅から世界へ』
醤油発祥のまちであり、有田みかんの産地でもある湯浅町。加工品の生産から販売までを「一気通貫」で行うための工場施設の設計。単なる食品加工工場となるのではなく、観光施設や社会貢献として活用するために、見学スペースや会議室を設けた。センター内では新商品の開発や研究を行い、加工場では有田みかん等、特産品を使ったジュースやワインなどの製造をする場所及び将来の人材育成も考えてインキュベーションスペースとしても利用できる空間を併設した。